吃得好是养生的一个重要途径。老人希望长寿。第一，有一个健康的饮食习惯。今天科康科技给大家说说老人应该怎样吃才是健康的?
（一）一天要吃至少12种。
食谱的精髓就是要保持平衡和多样化，因为老人所需的所有营养都不能得到满足。推荐一天至少吃12种食物，一周至少吃25种。这些动物中，谷类、薯类、杂豆一周吃3次，足够三天吃5次;蔬菜水果一周吃4次，每周10次;牲畜、禽类、鱼蛋一周吃3次;牛奶、大豆、坚果类一周吃2次，每周5次。
（二）谷物和粗细搭配，适量食用。
粮食谷物和薯类食品是人类主要的能量来源，它们富含膳食纤维、矿物质和各种维生素，保证每天摄入粮食谷物和薯类食品。按照运动的不同，男性每天摄入谷物250~300g，女性则为200~250g，而男性则为50~100g。
（三）摄取大量的蔬菜，水果，多吃深色蔬菜。
蔬果提供膳食纤维，各种维他命和矿物质，以及对身体有益的抗氧化剂，可延缓人体衰老。确保每天摄取充足的新鲜蔬菜和水果，注意选择品种的多样化，多吃深色蔬菜(如白菜，芥菜等)。建议每天的蔬菜摄入量为300~400g，其中深色蔬菜占1/2;水果摄入量为100~200g。
（四）经常食用鱼肉、蛋、肉，保证蛋白质。

肉食富含蛋白质，高脂肪，微量元素中富含钙质，以及各种维生素，老年人每天都要吃一些肉食。每天平均摄取鱼虾和禽肉100~150g(鱼虾50g，蛋25~50g，禽肉40~50g)。

（五）摄取适当的牛奶、大豆及其产品。
牛奶中钙含量丰富，是优质蛋白质和维生素B的良好来源。黄豆或者相当数量的豆类产品(如豆浆，豆腐，豆腐干等)也富含蛋白质。每天应该喝200-250ml的新鲜牛奶，或者喝28g奶粉。与此同时，每天应摄取30~50g大豆或相当数量的豆制品。
（六）吃坚果的人
果仁属于高能食品，所以不宜过量，大约每天15g。
怎样吃对老年人更好?
需要生理特征使老年人饮食更需要相对准确，不宜随意。吃饭时，最好定时定量。把食物切碎，或延长烹饪时间，制成柔软的食物。主要采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等烹饪方法，制作食物时少用油炸、烟熏等方法。对有吞咽障碍的老年人，可选择软食物、半流质食物或糊状食物，液体食物应适当增稠。营养好，适度锻炼，乐观向上，是维护老年人身心健康的基础。持续地提高营养水平，对于帮助老年人拥有健康幸福的晚年非常重要。