饱餐一顿后，突然感觉从胸到喉咙都疼痛难忍，吃过的东西好像就要从胃里翻涌出来。这种被称为“烧心”的情况许多人都经历过，在医学上被称为胃食管反流病，这种病很容易通过饮食预防。

法宝一、晚饭少吃点。一般说来，最常见的能导致胃食管反流的原因就是晚上吃得过多、摄入脂肪多。其次，巧克力吃得过多，这一项也几乎是每一个患者的促因。第三，过量摄入咖啡和咖啡因饮品。第四，柑橘类食物吃得多，比如橘子和橙汁。柑橘类食物属于酸性，能引起类似烧心的感觉。其他能引起烧心的食物还有大蒜、洋葱、辛辣食品、西红柿。

法宝二、坚持记饮食日记。北卡罗来纳大学的医学专家认为，坚持记饮食日记，能够有效追踪出那些引起烧心的罪魁祸首。一旦你觉得是因为吃过或喝过某些食物而感觉烧心，就把它们记下来。

法宝三、用排除法找出罪魁祸首。一次性远离所有常见的能引起烧心的食物，然后一个一个尝试，看看究竟哪一种是罪魁祸首。你可以通过少吃这些食物，来降低它们的不良作用。同时还要注意，不要在饭后两至三个小时内就躺下，最好出去散个步。