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平时吃东西很清淡为什么胆固醇还是很高
说到胆固醇,很多人就表示头疼,认为它是多种疾病的“始作俑者”,其实胆固醇也是分好坏的,它是大脑最主要的营养物质,也是身体各种激素生成的原材料。但当胆固醇过高,会使血液变粘稠,在血管壁上形成小斑块,堵塞血管,诱发冠心病、脑卒中、急性心肌梗死等疾病,直接危及患者生命。所以,科康科技提醒,对于胆固醇,我们一定要注意控制好,让其保持在正常范围内。
根据《中国成人血脂异常防治指南(2019)》建议的标准,大多数人和冠心病中低风险人群,坏胆固醇应控制在3.4mmol/L,而高风险人群则要尽量控制在2.6mmol/L以下。如果超出这个标准,则要尽快控制。
而说到胆固醇高的原因,可能与遗传因素有关,如家族性高胆固醇血症。此外,一些疾病,比如肝病、糖尿病等也可导致胆固醇高。
还有就是不良饮食以及生活习惯,包括暴饮暴食、进食过多胆固醇比较高的食物(如动物内脏)、久坐不运动、肥胖、抽烟酗酒等都可导致胆固醇过高。

所以想要有效控制胆固醇,要注意改善生活方式,同时调整饮食,必要时还需搭配药物治疗,而不是单一的清淡饮食就行,当然,饮食调整也是非常关键的一环。

平时吃东西很清淡为什么胆固醇还是很高

体内胆固醇高,坚持5个饮食原则
上文我们提到,有1/3左右的胆固醇是从食物当中获取的,所以想要控制胆固醇,饮食上要多下功夫。
那吃鸡蛋会升高胆固醇吗?据了解,一个鸡蛋黄大约含169mg胆固醇,还是比较高的,但是鸡蛋当中营养价值较高,作为健康饮食的一部分,所以是完全可以食用的。
只不过要注意控制量,一般一天1个就行,且如果早餐吃了一个鸡蛋,那午餐、晚餐主要相应减少含胆固醇的食物的摄入。
此外,胆固醇高者饮食上还需注意:
1、尽量避免食用动物内脏、奶油、肥肉等含饱和脂肪和反式脂肪含量比较高的食物,这些食物可引起血液中“坏胆固醇”水平的升高,从而增加患心血管疾病的风险。
2、加工食品如饼干、面包、方便面、油炸食品、蛋糕等,其中添加的氢化植物油、起酥油、棕榈油和椰子油等含有较多饱和脂肪酸以及反式脂肪酸,也要少吃。
3、增加膳食纤维的摄入,如蔬菜、水果、豆类、坚果和谷物等植物性食物。
4、多吃鱼类,如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等含丰富的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸),对心脏有益,有助于保持正常的心律,提升高密度脂蛋白,从而降低心脏病发病风险,并预防心跳停止导致的猝死,同时减少畜禽肉类的摄入。
5、平时也可以用植物油替代动物油,如橄榄油、油茶籽油、芥花油等,它们富含油酸,有降低血液胆固醇的作用。
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