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高血压患者吃什么食物有助于补钾?

高血压患者经常在医生口中听到低钠饮食这个词,意思就是少吃盐,清淡饮食,但是很多人没有听说过要适量补钾,也不明白为什么要补钾,现在科康科技就来和大家聊一聊钾对血压的作用,以及吃什么食物可以帮助人体补钾。

血压高的人,为什么要适量补钾?

中国人炒菜喜欢放盐,还喜欢吃腌制品,偏爱咸口味,这也就导致高血压人数越来越多。大家对低钠饮食很好理解,那么为什么要补充钾呢?因为钾对血管有好处,它有利尿的作用,促使钠离子排出,另外可以促使平滑肌扩张,适当补充有助于降压,保护血管和肾脏,降低心脑血管疾病的风险。
吃什么食物有助于补钾?
总的来说就是蔬菜、水果、五谷杂粮都要吃。先说蔬菜,每天保证一斤蔬菜,可以通过多个种类补充,比如说西红柿、黄瓜,它的钾含量很高,好吃又养生,烹饪起来很方便,可以生吃,也可以烧汤。烹饪的重点是少油、少盐,尽量保持原有的味道。
水果中也有大量的钾,比如说香蕉,大家都说它含钾多,确实如此,而且它的口感很好,另外木瓜、橘子、草莓等水果都含有钾,含量不比香蕉低。大家可以几种搭配起来吃,没必要只吃一种,每天保证一斤水果还是可以办到的。

建议大家多吃五谷杂粮,杂粮中也有高钾食物,比如说红豆,100克的钾含量有700毫克,建议血压高的人用五谷杂粮替换部分精米白面,做成红豆粥或红豆饭。因为谷物中含有麸皮和胚芽,而精加工的大米和面粉则没有,另外,小米、藜麦、燕麦等食物的含钾量都高于大米和白面。

高血压患者吃什么食物有助于补钾?

除了蔬菜、水果、主食,还有很多食物可以补钾,那就是肉类,包括各种鱼肉、牛肉、鸭肉,另外牛奶和蛋类也能帮助补钾。平时吃的草鱼、鲫鱼,50克的鱼肉含有100毫克的钾。相信大家看到这里已经明白了,在日常饮食中,只要你保证饮食丰富多样,基本上可以达到4700毫克的钾含量要求。
其实低钠高钾饮食不只对血压高的人,健康的人也适合这种模式,很多居民每天盐分摄入量超过6克,这还仅仅是一日三餐的要求,若是加上零食、咸菜等食物中的盐分,远远不止6克。如果你平时吃盐比较多,就要注意了,防止血压升高,平时要多关注血管健康。
但是高钾并非适合所有人,如果你本来饮食就很清淡,吃盐少,就没有必要刻意补充钾,到时候钾含量过高,有可能会导致高钾血症,引发严重后果。另外肾脏不好的人也要注意,它可以帮助排泄钾,若是钾含量过多,会加重生长负担。希望大家能了解更多的关于高血压的知识,这样才能让血管更健康,保持血压平稳。
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